Os sabores do mundo em uma casa de vinhos e delicatessen

O Emporio 41 passou de uma ousada transformação de negócio em um case de sucesso em quatro anos. Com uma adega que possui mais de 200 rótulos de vinhos importados e nacionais, a loja oferece uma experiência única para paladares mais exigentes.

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Além de uma variedade de iguarias gourmet, com opções de produtos premium para todas as idades, a casa oferece um catálogo de cestas com mix de produtos e diversidades deliciosas.

As portas foram abertas em abril de 2019, quando o empresário Jailson Fernandes decidiu colocar em prática sua ideia, em uma sala do Mercado Público, cuja concessão pertence à sua família há mais de quatro décadas. 

“Queria usar o nome do Emporio para deixar bem especifico o conceito do novo negócio. Então escolhi o número da sala – 41 – para compor a marca”, detalha Jailson.

Quase um ano antes da pandemia o Emporio de Vinhos e delicatessen abriu as suas portas para oferecer produtos de diferenciados e com atendimento próprio para orientação aos clientes – dos mais rigorosos aos desatentos. 

Com a constante procura, o espaço foi ficando pequeno para comportar diversos produtos que proporcionam satisfação para todos os tipos de perfis. Tanto para quem ganhava uma cesta do Emporio 41, um presente inesquecível, quanto para quem adquiria as mercadorias para consumo próprio.

“Soube pelo proprietário da sala onde estamos localizados atualmente, que o espaço estaria disponível para locação. Decidi investir em mais um novo espaço. A ideia inicial era manter as duas lojas em funcionamento, mas precisei me adaptar ao mercado”, explica o empresário, ao pontuar que a opção em manter apenas uma loja não se deve à falta de demanda, mas à ausência de mão de obra qualificada.

2.300 produtos de procedência e atendimento diferenciado

A loja conta com mais de 2.300 produtos cadastrados. Os espaços são disputados e se algo não agrada é substituído. A qualidade, a quantidade e as surpreendentes provocações aos mais diferenciados paladares agradaram aos tubaronenses e visitantes, que ainda não contavam com um lugar igual ao Emporio 41.

Jailson comenta que, em grandes cidades, lojas com produtos nobres são bem comuns. E mesmo quem vêm destes lugares fica impressionado com a qualidade do Emporio. “Em janeiro, um cliente de São Paulo visitou a loja e adorou o atendimento. Falou que na capital paulista tem muitas lojas assim, mas nunca teve tantas orientações sobre o produto”, relembra Guilherme Kretzer, gerente da empresa. 

O atendimento faz mesmo muita diferença para “navegar” pelas especificações, detalhes e adequações dos vinhos de inúmeras vinícolas. Os internacionais autênticos são provenientes de importadoras, além de bebidas destiladas, licores, espumantes, proseccos – todas com origem de procedência. Há ainda uma boa relação de sucos orgânicos. 

Harmonização sem sair de casa

Para harmonizações perfeitas a casa também oferece cortes nobres de carne da linha angus, pizza artesanal de fermentação natural, congeladas, queijos que compõem bem as cestas. E ainda cervejas artesanais, importadas, azeites de oliva, temperos refinados como a flor de sal, usada no palácio de Buckingham – lar da família real do Reino Unido.

Na linha de opções doces há chocolates da famosa marca Lindt e outros diferenciados. Cafés, massas Fasano, texturizadas para aderirem melhor aos molhos e diversas delicatessen ainda completam os estoques.

E por que não ainda contar com acessórios próprios para o manuseio dessas iguarias, que também estão garantidos no Emporio 41? É possível conhecer mais sobre tudo isso através do site www.emporio41.com.br, onde há um canal direto para o atendimento via WhatsApp, com um catálogo de cestas para escolha de qualquer lugar – inclusive no conforto de casa.

A entrega é garantida, com profissional já experiente em transportar todas essas preciosidades que exigem cuidados quanto à temperatura e segurança. O serviço é oferecido além de Tubarão, para outras cidades da região, como Criciúma, Laguna e Imbituba. A empresa também atende a capital do Estado.

Presentes

A lista de tipos de composições para presentes que também podem ser acondicionados em lindas champanheiras, cervejeiras e embalagens personalizadas próprias para viagem, são combinações de sucesso entre os clientes. Mas é possível também personalizar essas opções ou criar um mix novo. 

O ambiente charmoso e estimulante da loja, reserva aquela vontade de contar com tranquilidade para conhecer as opções e fazer as escolhas para cada tipo de ocasião. Para isso um estacionamento amplo e privado é oferecido aos clientes há pouquíssimos metros do Emporio 41. 

*Matéria publicada na edição impressa de setembro/outubro de 2023 - Texto: Joyce Santos.