Chef prepara maior xis-salada do Brasil com 200 quilos de pão

Um xis-salada gigante foi preparado durante a 49ª Expointer, em Esteio, na Região Metropolitana de Porto Alegre. A criação do chef Edi Dagrê utilizou centenas de quilos de ingredientes e alimentou cerca de 2 mil pessoas durante a feira agropecuária.

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Para preparar o lanche, foram utilizados 200 quilos de pão, 130 quilos de hambúrguer, 50 quilos de queijo, 10 quilos de tomate, 300 ovos e 20 pés de alface. Natural de Novo Hamburgo, Edi Dagrê se autodenomina um “caçador de recordes”.

Entre as marcas atribuídas ao chef estão uma parmegiana de 182 metros, um carreteiro de cordeiro de três toneladas e uma pizza de 70 metros. A produção do xis gigante envolveu cerca de 80 pessoas, que participaram das diferentes etapas de preparo e montagem do lanche.

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