O ciclo médio do cultivar é de 140 dias
A produtividade do alho Pérola varia conforme a adoção das técnicas de manejo da lavoura, podendo chegar até 14 toneladas de bulbos por hectare - Foto: Divulgação A Epagri está lançando o alho SCS385 Pérola, um novo cultivar que será disponibilizado aos produtores rurais para a safra de 2027. O Pérola é considerado semi-nobre por apresentar características intermediárias entre as cultivares do grupo comum, com dentes de coloração branca, e do grupo nobre, com coloração roxa.
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Seu principal diferencial é ser resistente a temperaturas mais altas, podendo ser cultivado em praticamente todas as regiões agrícolas de Santa Catarina. O engenheiro agrônomo Renato Luís Vieira, pesquisador da Estação Experimental da Epagri em Caçador, explica que o principal objetivo do desenvolvimento do cultivar foi oferecer aos agricultores catarinenses variedades para novas regiões produtoras, visando manter o protagonismo de Santa Catarina na produção de alho com qualidade superior.
“O cultivar Pérola poderá ser uma ótima opção para atender a um vácuo existente na oferta de alhos de boa qualidade no mercado. Além disso, vai possibilitar o plantio de alho em regiões novas com alto potencial para o cultivo e ainda pouco exploradas com essa cultura, além de ampliar as épocas de colheita”, afirma o pesquisador.
As sementes do SCS385 Pérola serão multiplicadas na Estação Experimental da Epagri em Caçador e estarão disponíveis somente a partir da próxima safra, em 2027. Para reserva de sementes, os interessados devem fazer reservas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (49) 3561-6800.
Segundo Renato, o cultivar Pérola tem despertado alta procura entre os produtores do estado e de outras regiões produtoras de alho no Brasil.
Principais características
A produtividade do alho Pérola varia conforme a adoção das técnicas de manejo da lavoura, podendo chegar até 14 toneladas de bulbos por hectare. O ciclo médio do cultivar é de 140 dias.
A planta tem porte médio e folhas verdes claras. Os bulbos têm formato circular e coloração branco-pérola. Os bulbilhos, nome técnico dos dentes do alho, são levemente arroxeados.
Santa Catarina é destaque nacional na produção de alho, principalmente devido às características tecnológicas e socioeconômicas dos produtores, com predomínio de pequenas propriedades familiares.
Atualmente são cultivados cerca de 700 hectares de lavouras, com mais de 2000 famílias envolvidas, o que gera demanda de trabalho para 3 a 4 pessoas por hectare/ano.
A previsão para a safra de 2025/2026 é de 8.635 toneladas, volume 19% superior ao registrado na safra passada. Atualmente, a maior produção se dá na região do Planalto catarinense, reconhecida pela alta qualidade do alho roxo.
Os destaques são os municípios de Curitibanos, Fraiburgo, Frei Rogério, e Lebon Régis, que juntos representam mais de 80% da produção de alho no estado.
