Empresa de Pedras Grandes deve ter lote recolhido
A Vigilância Sanitária reforça que estabelecimentos comerciais devem retirar imediatamente os produtos das prateleiras - Foto: Divulgação A Vigilância Sanitária de Santa Catarina determinou o recolhimento de um lote de linguiça, o 77, produzido pela empresa D’Talia, localizada em Pedras Grandes, após a identificação de contaminação por salmonella spp. A medida foi oficializada por meio de publicação no Diário Oficial do Estado e tem como objetivo proteger a saúde dos consumidores.
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De acordo com a Vigilância Sanitária, análises realizadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina (Lacen-SC) detectaram a presença da bactéria em níveis acima dos limites estabelecidos pelas normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
As autoridades orientam que consumidores não utilizem produtos pertencentes ao lote afetado. A ingestão de alimentos contaminados por salmonella pode provocar salmonelose, uma infecção que causa sintomas como febre, dores abdominais, náuseas, vômitos e diarreia, podendo evoluir para quadros mais graves em crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade.
A Vigilância Sanitária reforça que estabelecimentos comerciais devem retirar imediatamente os produtos das prateleiras e seguir as orientações de recolhimento determinadas pelo órgão estadual.
