Empresa sem alvará apresentava más condições de higiene e produtos não tinham comprovação de origem
Ação realizada pela Cidasc de Tubarão - Foto: Divulgação Na última semana um estabelecimento que processava pescados e não possuía registro em serviço de inspeção sanitária foi interditado em Laguna, em fiscalização realizada pela equipe do Departamento Regional da Cidasc de Tubarão. O nome do local não foi divulgado e a ação foi realizada na última semana.
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Além da falta de alvará da prefeitura municipal e registro em serviço de inspeção sanitária, que é obrigatório para todo estabelecimento que abate ou beneficia produtos de origem animal, a empresa clandestina apresentava más condições de higiene.
No local não havia controle de processos, nem medidas de autocontrole, como temperatura e água de abastecimento, informou o órgão.
Os produtos não tinham comprovação de origem e os manipuladores não apresentavam os devidos exames de saúde compatível com a atividade.
